হাসপাতালে রোগীর চাপ কমাতে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের বিকল্প নেই

হাসপাতালে রোগীর উপচে পড়া চাপ কমাতে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করে রোগ প্রতিরোধে জোর দেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন চট্টগ্রামের জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ জাহিদুল ইসলাম মিঞা।

আজ শনিবার (১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৬) চট্টগ্রামে রেস্তোরাঁয় বিশেষ পরিচ্ছন্নতা অভিযান ও সচেতনতামূলক র‍্যালি শেষে সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে তিনি এ আহ্বান জানান।

জেলা প্রশাসক বলেন,

“কেবল চিকিৎসা ব্যবস্থা সম্প্রসারণ করার বদলে খাদ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে তা প্রস্তুত, সংরক্ষণ এবং পরিবেশনের প্রতিটি পর্যায়ে শতভাগ নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় এই উদ্যোগকে কাজে লাগিয়ে চট্টগ্রাম থেকেই সারা দেশের জন্য একটি নতুন মডেল তৈরি করা সম্ভব।”

এ সময় তিনি নগরীর রেস্তোরাঁগুলোর রান্নাঘর, খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন ব্যবস্থা, সংরক্ষণ এবং সার্বিক পরিচ্ছন্নতায় দৃশ্যমান পরিবর্তনের তাগিদ দেন। রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে প্রয়োজনীয় ত্রুটি ও অসঙ্গতি সংশোধনের জন্য আগামী ২৪ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সময়সীমা বেঁধে দেওয়া হয়েছে বলে জানান তিনি।

কর্মসূচিতে উপস্থিত থেকে চট্টগ্রাম-৯ আসনের সংসদ সদস্য মোহাম্মদ আবু সুফিয়ান বলেন,

“রেস্তোরাঁয় খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশনের সাথে সরাসরি যুক্ত কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সচেতনতা সবচেয়ে জরুরি। এজন্য নিয়মিত কর্মীদের শারীরিক স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা এবং তাদের স্বাস্থ্যসনদ সংরক্ষণের ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে।”

অনুষ্ঠানে স্থানীয় প্রশাসনের কর্মকর্তা, রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির প্রতিনিধি এবং সামাজিক সংগঠনের সদস্যবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।